On ne peut pas envisager un paysage de Touraine sans son terroir de vignobles. La Vallée du Cher Touraine a donc ses vignobles renommés du vin gris : Le Noble Joué célébré par Louis XI au cru du château de Chenonceaux. Le choix est vaste et varié.
Pays de prédilection de l’appellation TOURAINE AOC, c’est en suivant le cours de la Vallée du Cher Touraine que vous découvrirez et dégusterez le « Touraine Tradition » élaboré avec la trilogie de cépage gamay, cabernet franc et cot. Une autre curiosité gustative à goûter, l’épine. Autre tradition, la Pèche dans ce cours d’eau de deuxième catégorie piscicole pour les « mordus » de carpes et silures.
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